Name: Lima el piscosauer y el Morris Bar
Author: Guillermo Vera
ISBN: 9789972889035

Es un libro de descubrimiento, memoria y recreación de un cóctel convertido en un símbolo nacional. Indagación seria documentada sobre sus orígenes, pero también libro lúdico y de gozo, es inútil encasillarlo en un género pues tiene de crónica de investigación, de relato costumbrista, de escrutinio biográfico, de descripción monográfica.  Y tanto mejor que sea así, ya que, abarcando e integrado esas perspectivas, ofrece una visión rica, completa, totalizadora de los momentos propiciatorios que marcaron el nacimiento de esta bebida emblemática y la figura de quien fue su creador, el norteamericano Víctor Morris, todo ello dentro del proceso histórico y cultural que le sirve de marco de referencia.    En suma, además del mérito de construir una investigación que descubre con rigor la gestación y alumbramiento cronológico del Piscosauer, el trabajo de Vera es un esfuerzo de recreación inteligente, de reunión de datos, citas y anécdotas que transparentan con brillantez una atmósfera, el espíritu de una época. 

Marisol V.

Lima el piscosauer y el Morris Bar

Libro nuevo. Es un libro de descubrimiento, memoria y recreación de un cóctel convertido en un símbolo nacional. Indagación seria documentada sobre sus orígenes, pero también libro lúdico y de gozo, es inútil encasillarlo en un género pues tiene de crónica de investigación, de relato costumbrista, de escrutinio biográfico, de descripción monográfica.  Y tanto mejor que sea así, ya que, abarcando e integrado esas perspectivas, ofrece una visión rica, completa, totalizadora de los momentos propiciatorios que marcaron el nacimiento de esta bebida emblemática y la figura de quien fue su creador, el norteamericano Víctor Morris, todo ello dentro del proceso histórico y cultural que le sirve de marco de referencia.    En suma, además del mérito de construir una investigación que descubre con rigor la gestación y alumbramiento cronológico del Piscosauer, el trabajo de Vera es un esfuerzo de recreación inteligente, de reunión de datos, citas y anécdotas que transparentan con brillantez una atmósfera, el espíritu de una época. . Editorial: SiC ediciones