Catálogo de libros de Segunda Mano de {{nombre_usuario}}

10€

La ciencia de la pastelería

12€

La enciclopedia de los sabores / The Flavor Thesaurus

14€

Cocinología

15€

Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina

14€

Productos Culinarios

13€

control del aprovisionamiento de materias primas

15€

Procesos de preelaboración y conservación en cocina

15€

Técnicas culinarias

10€

Gastronomía y nutrición

12€

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina